Escondidinho da Camila | Minuto de Amélia

Oii gente! Essa coluna já completou um mês, acreditam? PASSADA... E hoje eu trago mais uma receita que eu chamo de meu escondidinho, mas ele pode ser seu.

Tenho algumas poucas fotinhas, mas dá pra entender o processo, rsrs.

Bem, vamos aos ingredientes:

Arroz para 3 pessoas;

04 Batatas;

01 lata de Extrato de tomate;

1/2 lata Creme de Leite;

Salsicha;

Orégano;

Queijo Mussarela;

Batata Palha;

Essa receita é dividida em três partes - Purê, Arroz e Molho de Salsinha. Eu fiz com salsicha por ser mais prático e por eu amar salsicha, mas pode ser com carne do sol também.

O purê é naquele método simples: batatas fervendo na água, depois descasca e amassa. Depois leva ao fogo com um pouco de leite e requeijão e eu gosto de uma pitadinha de maionese (nhami, nhami) e por fim um pouco de orégano pra dar um sabor bem especial.

O arroz também o que a gente faz em casa com alho ou cebola.

E por fim o molho de tomate que eu faço com extrato, já que não como verdura. Salsichas em rodelas (eu gosto de dar uma fritadinha nelas antes), extrato e creme de leite. Se quiser pode colocar um temperinho também que fica uma delícia.

Tudo pronto, é só partir pro processo de montagem. Não tenho todas as fotos porque fiquei entusiasmada pro negócio ficar pronto e não tirei o reto das fotos --'  Mas é simples montar.

Primeiro um pouco do molho da salsicha pra não queimar o fundinho do recipiente quando for levado ao forno(sim, leva ao forno).

Depois segue com o purê, queijo, arroz, molho de salsicha, purê de novo, arroz, queijo, molho de salsicha e queijo. Entenderam o processo?? haha

Eu coloquei um pouco de orégano por cima e deixei 5 minutos no forno pré aquecido pro queijo derreter. Ao sair do forno, lindo e maravilhoso, é só acrescentar a batata palha e prontinho!

Ficou bem gostoso e bem simples de fazer :) ok, não uma receita mais sofisticada do mundo, mas matou a nossa fome, rsrs e tudo o que eu faço o Elves acha uma descoberta de outro mundo. Ele me pergunta como saiu da minha cabeça aquela receita, é uma comédia! Precisava mostrar pra vocês o encantamento dele diante do meu bife à milanesa, rsrs.

Ah, sábado passado fomos na mamãe almoçar, e aproveitamos pra pegar mais um presente dela, um suggar. Vocês não tem noção de como uma cozinha pequena fica oleosa, é uoooor! Mas nossos problemas foram resolvidos. 

Ainda não instalamos porque a política do condomínio não permitia instalar no sábado a tarde e domingo, mas tô louca pra ver essa belezinha funcionando.

Beijos e até amanhã, amelinhas!